Nos escargots

Nos escargots sont issus de nos sites de production hériters d'un savoir-faire artisanal d'un terroir historique de cette spécialité. 

 

Finesse et fraîcheur choisis avec soin procurent à nos escargots Française de Gastronomie Restauration une qualité reconnue par les connaisseurs.

 

Proposés sous diffiérents calibres et formats, préparés ou IQF, profitez de ces escargots pour vos plats, compositions culinaires et présentations. 

 

Nos escargots bénéficients des contrôles qualité les plus exigeants

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Escargots de Bourgogne préparés

Recette à la Bourguignonne - Label Rouge

48 pièces - 384g ou 516g

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Escargots de Bourgogne préparés

Recette à la Bourguignonne

48 pièces - 355g

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Escargots de Bourgogne préparés

Recette à l’alsacienne

48 pièces - 355g

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Escargots préparés

Recette à la Bourguignonne

48 ou 96 pièces - 355g, 499g, ou 538g

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Escargo’ presto

Recette à la Bourguignonne

24 pièces - 200g

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Chairs d’escargots de Bourgogne IQF

80 à 250 pièces - 500g

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Chairs d'escargots IQF

90 à 120 pièces - 500g

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Moules farcies ASC

À la persillade

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Mini Feuilletés

Escargots et Noix de Saint-Jacques

16 pièces - 176g

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36 escargots de Bourgogne

préparés à la Bourguignonne

36 pièces - 224g

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Mini feuilletés apéritifs

Escargots et Noix de Saint-Jacques

16 pièces - 170g

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Coquilles aux noix de Saint-Jacques

Cuisinées à la Bretonne / 20% de noix

4 pièces - 360g

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Feuilletés

Chèvre

4 pièces - 240g

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